HOME 1      HOME 2


Думаю: голова круглая...

Мышление может идти в разных направлениях. Всего несколько лет назад функции мозга в пожилом возрасте оставляли желать лучшего, современные исследования мозга показывают, что мы можем учиться всю жизнь, причем эта способность учиться с годами все меньше основывается на исследовательском порыве детства и юности и все больше - на опыте уже прожитых лет.

Для того чтобы способствовать развитию памяти нашего мозга, сегодня предлагается широкий выбор биологически активных добавок. Различные ингредиенты, будь то витамин Е или С, витамины группы В или столь расхваленный лецитин, выполняют важные функции в метаболизме мозга. Наука не смогла предоставить убедительных доказательств того, что большее количество этих веществ в виде таблеток и порошков положительно влияет на обилие мозговой активности. Это объясняется тем, что мы получаем достаточное количество этих "веществ мысли" с нашей ежедневной пищей.

Однако приоритет должен быть отдан обеспечению энергетического снабжения клеток мозга. Это можно сделать только с помощью декстрозы. В тестовых или стрессовых ситуациях небольшая таблетка глюкозы часто помогает в короткие сроки преодолеть "низкий уровень". На самом деле картофель, макароны, рис, хлеб и крупы всех видов, сочные фрукты и хрустящие овощи с их углеводами являются наиболее эффективным источником глюкозы в долгосрочной перспективе. В то же время - в отличие от голой глюкозы - они в изобилии содержат все витамины, необходимые мозгу для работы.

Молоко, молочные продукты, сливки, сливочное масло и яичный желток являются отличными источниками лецитина. Лецитин - это вещество, которое укрепляет нервы и тем самым обеспечивает больше мира, спокойствия и концентрации. Но он также отвечает за то, чтобы холестерин из яичного желтка не приводил к повышению уровня холестерина в крови при употреблении завтрака, яичницы или жареных яиц. Мясо также является пищей для мозга - как благодаря многочисленным витаминам, так и особым белковым компонентам, способствующим хорошему настроению.

Однако разнообразная и приятная диета обеспечивает не только питательные вещества. Регулярные приемы пищи в спокойной обстановке способствуют повышению работоспособности мозга благодаря возникающему чувству благополучия, от которого голова дает волю мыслям.

Автор: Бригитта Нойманн

Напечатать       уединение     снимки: www.pixabay.com