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Ouro - a cereja sobre o bolo de jantar fino

O precioso metal dourado decora com o seu nome muito da gama da natureza e da comida natural, que trabalha valiosamente nos sentidos e no bem-estar - seja do Outubro dourado, do vinho dourado cintilante e do óleo dourado cintilante que o discurso é.

Comendo ouro

Com algumas bebidas e pratos, alguém pode comer e beber até ouro puro. Há séculos que produzem "Danziger Goldwasser", uma mistura de especiarias de alta qualidade com flocos de folhas de ouro cintilantes. Nos últimos tempos, o Japão produziu acessórios finos feitos de ouro genuíno como pequenas estrelas, corações, flores de cerejeira, "tinsel", flocos ou folha de ouro para decorações comestíveis. Eles dão a cada banquete um toque luxuoso e valioso e acentuam as sobremesas ou chocolates.

Cor para os sentidos

O ouro não tem sabor próprio apreciável, não tem função conservante ou nutritiva. Também não há alimentos com um teor natural de ouro. De acordo com a lei alimentar, o metal precioso é um corante e esconde-se atrás do E número 175. Considera as quantidades habituais de consumo muito baixo inócuas para a saúde.

Delícias culinárias douradas

É o poder do ouro como símbolo do calor do sol e como cor de confiança, e o conhecimento do valor principal do metal precioso, razão pela qual os pratos nobres são coroados com um ponto dourado comestível em ocasiões especiais.


Autor: Brigitte Neumann

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