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袋の中のパン


鳴り物入りの名前がそれを物語っています。ソビタール、ジョギング、マックス・ウント・モリッツ、クラフトコーン、コルンクナッカー、ヴルツェルブロートなどは、多くのパン職人が偶然に生み出したものではなく、大手の製パン所やベーカリーメーカーから完成したパンとして提供されています。そのパンの特徴を強調したカラフルなパンフレットがパッケージの一部になっています。

それも、完成した焼きたてのパンに無料で貼り付けるためのラベルを提供しています。メーカーとしてのパン屋さんと賞味期限だけを追加する必要があります。

これらのブレンドは、個々のパン屋ができるだけ少ない労力で、できるだけ広い範囲のパンを提供できることを保証します。また、袋から計量して作られたバゲットのような試行錯誤された品種もあります。"小麦粉、乾燥サワードゥ、ヨウ素化海塩(ヨウ素酸カリウム)、豆粉、乳化剤 E322(レシチン)、E471(脂肪酸のモノ・ジグリセリド)、大麦麦芽粉、小麦粉処理剤:アスコルビン酸」と袋に書かれている。また、トリッキング剤や防カビ剤などの技術的な補助剤も様々なものがあります。

その道中、多くのパン屋さんにパン作りの技術が残っています。訓練を受けた猿が袋を開け、中身と所定量の水を桶に傾け、巨大な生地のフックが動くようにボタンを押すこともできる。だからこそ、インサイダーはチンパンジーのパン作りを憎々しく語るのだ。

袋の中には、魚から動脈硬化のためのグレープシードオイル、消化をコントロールするためのあらゆる種類の穀物や繊維まで、健康上の利点を約束するものがすべて入っている。それは実際に人間の腸を介して袋のパンの混合物とのマーガリンの生産からの廃棄物である大豆の殻を、例えば、廃棄することができます。

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