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Orientamento nella giungla alimentare

Gli strateghi del marketing americano affermano di chiamare il cibo del futuro "nutraceutico". Si tratta di prodotti che aggiungono a quali sostanze nutritive di ogni tipo contro le malattie. L'orientamento dovrebbe quindi diventare molto più facile: Dalla vasta gamma di prodotti e servizi offerti, l'azienda seleziona i prodotti e i servizi che hanno migliorato la tecnologia di laboratorio per preservare la salute.

I precursori sono, ad esempio, i cosiddetti "cornflakes", i cosiddetti "cornflakes", ossia le briciole di zucchero arricchito di sostanze nutritive da tempo note. Hanno già fissato nuovi standard . Spendiamo più del doppio per i fiocchi d'avena, ricchi di vitamine e minerali.

Nell'era del benessere e della cultura dello stile di vita, l'orientamento alla salute e alla forma fisica sta diventando importante - anche nella scelta del cibo.

Un'alimentazione sana non richiede un arricchimento artificiale. La qualità si misura anche dal gusto. Tuttavia, gli esperti osservano che sempre più bambini e giovani non sono più consapevoli dell'aspetto degli alimenti naturali e del sapore della carota fresca. Se si perde questo orientamento, la radice che ha permesso da tempo immemorabile la crescita di sane abitudini alimentari si atrofizza. Lo chiamano: riconoscere il buon cibo con tutti i sensi.

Con la perdita dei vecchi standard di orientamento, siamo sulla buona strada per diventare "cavie" per i cuochi d'arte funzionale nelle cucine di laboratorio. E nessuno poteva prendersi cura di loro e conservarli.

Un riassunto di ciò che è importante:

Consolida le abitudini alimentari nei primi anni di vita.

Date una possibilità al vostro appetito sano e trattatelo con alimenti naturali.

Alimento funzionale - che potrebbe essere la mela o la patata. L'unico inconveniente è che sono ricchi di sostanze nutritive senza dover essere arricchiti.

Autore: Brigitte Neumann

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