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Les enfants en forme ne tombent pas du ciel

"La lutte contre l'obésité chez les enfants et la promotion d'une alimentation saine sont pour moi les défis nutritionnels les plus importants", a résumé Renate Künast, ministre de la Consommation, devant les participants au congrès sur la nutrition infantile du 8 juillet à Berlin.

Jusqu'à présent, l'équilibre est plutôt préoccupant. Depuis près de trente ans, le nombre d'enfants en surpoids augmente lentement mais régulièrement. Toutes les mesures antérieures n'ont pas pu changer fondamentalement cette situation. La recherche des causes est fastidieuse, des facteurs clairs et peu tangibles. La modification des habitudes alimentaires et le manque croissant d'exercice physique en sont les principales causes. Mais statistiquement, les enfants plus gros ne mangent pas plus de chocolat et de sucreries que les enfants plus minces.

Je ne pense pas que ce soit juste la nourriture. Néanmoins, de nombreux experts réclament quelque chose comme un régime spécial à teneur réduite en calories pour les enfants qui ont des barres chocolatées faibles en gras - et une école qui enseigne aux enfants ce qu'il faut manger. Cela peut-il résoudre le problème d'un développement social qui donne aux enfants de moins en moins d'occasions de découvrir leurs sens pour une alimentation naturellement saine et le plaisir de l'exercice ?

Auteur : Brigitte Neumann

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