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Los niños en forma no caen del cielo

La lucha contra la obesidad infantil y el fomento de una dieta sana son los retos nutricionales más importantes para mí", resumió la ministra de Consumo, Renate Künast, ante los participantes en el congreso sobre nutrición infantil celebrado el 8 de julio en Berlín.

El balance hasta ahora es bastante aleccionador. Durante casi treinta años el número de niños con sobrepeso ha ido en aumento. Todas las medidas anteriores no podían cambiar esto. Investigar las causas es tedioso, factores claros tangibles. Cita los cambios en los hábitos alimenticios y el aumento de la falta de ejercicio como las causas principales. Pero los niños más gordos no comen más chocolate y dulces que los niños más delgados.

No creo que sea sólo la comida. Muchos expertos están pidiendo algo así como una dieta especial reducida en calorías para niños con barras de chocolate bajas en grasa, y una escuela que enseñe a los niños qué comer. ¿Puede esto resolver el problema de un desarrollo social que da a los niños cada vez menos oportunidades de descubrir sus sentidos para una nutrición sana y la diversión del ejercicio?

Autor: Brigitte Neumann

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